• Przepisy
  • Pieczona kaczka z warzywami

    Dla urozmaicenia proponujemy dzisiaj przepis na pieczoną kaczkę z chrupiącą skórką i dodatkiem warzyw sezonowych tj. marchewka, burak, pietruszka i puree z selera.

    Share Button
  • Przepisy
  • Gulasz z jelenia w sosie pomidorowym

    Dziczyzna nie jest tak powszechnie spożywana w naszych domach jak drób czy wieprzowina, choć jest mięsem chudszym, zawiera dużo łatwostrawnego białka – kreatynę oraz dużą ilość witamin z grupy  B i minerałów

    Share Button
  • Przepisy
  • Wątróbka gęsia z chipsami dyniowymi

    Wątróbka najczęściej kojarzy nam się z dzieciństwem, kiedy mama przyrządzała ją z podsmażoną cebulką. Wiele osób zrezygnowało jednak z jej spożywania w wieku dorosłym. Dlaczego?

    Share Button
  • Przepisy
  • Muffiny dyniowe z jabłkiem (bez zbóż, bez cukru, bez laktozy, Paleo)

    Dynia jest niezwykłym dobrodziejstwem natury, dlatego warto korzystać z jej dostępności. Można ją przyrządzać zarówno na słodko jak i na wytrawnie, ponieważ ma neutralny smak.

    Share Button
  • Przepisy
  • Kiszone rzodkiewki z imbirem (Paleo)

    Kiszone warzywa to idealna alternatywa dla świeżych warzyw na okres zimy. Uwielbiamy kiszone ogórki i kiszoną kapustę, ale w tym roku pokusiliśmy się o coś nowego, a mianowicie kiszone rzodkiewki.

    Share Button
  • Przepisy
  • Nasza Wysokość – Dynia – dlaczego jest dobra dla mężczyzn? Jak przyrządzić puree z dyni – zamiennik jajka?

    Dynia jest bez wątpienia królową sezonu jesiennego tuż obok cukinii i kapusty. Pod piękną kolorową skórką kryje się wiele niezwykłych właściwości zdrowotnych. Bogata jest w witaminy i minerały, szczególnie w cynk niezbędny mężczyznom. 

    Share Button
  • Przepisy
  • Batatowo – kokosowy przysmak dla psa (Paleo)

    O tym, że olej kokosowy jest niezwykle zdrowy i uniwersalny pisaliśmy w poprzednim wpisie. Jednak niewiele osób wie, że jest równie zdrowy dla psów i kotów, mogą spożywać do 1 łyżeczki oleju kokosowego dziennie. Najlepiej zacząć od mniejszej porcji.

    Share Button
  • Przepisy
  • Tarta malinowa z porzeczkami (bezglutenowa, bez laktozy, Paleo, AIP)

    Tarta malinowa z porzeczkami jest idealna na trwające cały czas upalne dni, ponieważ jest na zimno i nie wymaga pieczenia. Jest to nasza interpretacja przepisu pochodzącego od  Read The Label, do spodu ciasta dodaliśmy mąkę kokosową i odrobinę oleju kokosowego, natomiast zamiast granatu wykorzystane zostały czerwone i czarne porzeczki. Wyszła nieziemsko pyszna. Dziękujemy Read the Label za […]

    Share Button
  • Przepisy
  • Pudding kokosowo – jagodowy (bezglutenowy, bez laktozy, Paleo, AIP)

    I znowu mamy przepis, ale coś trzeba jeść w te gorące dni. Dzisiaj lekko i na słodko, z wykorzystaniem daru lasów, jakim są jagody. Pyszne i zdrowe owoce możemy zebrać sami lub kupić u „zbieracza”. Pudding kokosowo – jagodowy nie wymaga pieczenia, podane niżej składniki wystarczą na jedną porcję. Jagody można zastąpić innymi owocami np. […]

    Share Button
  • Przepisy
  • Jagodzianki bezglutenowe – bez laktozy i bez cukru

    Jagody stosowane były przez nasze babcie i prababcie, jako wspaniały lek na wiele schorzeń, działają bakteriobójczo i przeciwwirusowo. Bogate w witaminy i minerały, mogą być spożywane w postaci suszonej

    Share Button