Połączenie awokado z truskawkami wydaje się być nietypowym zabiegiem, ale sprawdziliśmy i smakują pysznie. Awokado jest tak delikatne, że nie zmienia smaku deseru, a jednocześnie nadaje bardziej gęstej – śmietankowej konsystencji.
Przepis może być stosowany w diecie paleo i protokole autoimmunologicznym (w tym przypadku bez dodatku słodzików). Zachęcamy do spróbowania!
SKŁADNIKI:
1 dojrzałe awokado
0,5 kg truskawek
1,5 szklanki mleka kokosowego
garść wiórków kokosowych do posypania (opcjonalnie)
słodzidło – ksylitol, stewia, cukier kokosowy (opcjonalnie)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Obieramy awokado ze skórki, usuwamy ze środka pestkę i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do miski, w której będziemy blendować wszystkie składniki. Następnie dodajemy 0,5 kg truskawek i dolewamy 1,5 szklanki mleka kokosowego. Mleko kokosowe ma delikatny słodki smak, więc nie ma potrzeby słodzenia. Wszystko razem blendujemy. Gotową masę przekładamy do pojemniczków i wstawiamy do zamrażarki na 4 godziny. Możemy również lekko schłodzić deser w lodówce i zjeść go bez zamrażania, jest tak samo smaczny.
My ozdobiliśmy nasze lody truskawkowe wiórkami kokosowymi, ale jeżeli zostały nam jeszcze truskawki możemy je wykorzystać.
Smacznego!
Zacisze Zdrowia
Wszystkie treści zamieszczone na blogu mają wyłącznie charakter informacyjny i nie powinny zastępować profesjonalnej porady lekarskiej. Autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za wykorzystanie zamieszczonych na blogu informacji.
